Olio EVO Biologico

Prodotto: EVO da AGRICOLTURA BIOLOGICA.
Varietà: Gentile di Chieti, Frantoio, Leccino.
Zona Di Origine: Uliveti coltivati sulle colline dove non vengono impiegati né concimi chimici, né diserbanti, né pesticidi.
Raccolta: Dalla fine di ottobre a dicembre.
Metodo Di Raccolta: Brucatura e trasporto in cassette nel frantoio aziendale e nelle aziende agricole associate,dove vengono frante entro le 24 ore successive alla raccolta.
Lavorazione: Le olive vengono lavate con getto d’acqua a temperatura ambiente e lavorate a freddo.
Sistema di estrazione: Tradizionale e continuo.
Resa: 18
Ente di certificazione del prodotto biologico: I.C.E.A.(Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)

 

SCHEDA ORGANOLETTICA

Acidità: Da 0,35 a 0,50 gradi all’imbottigliamento.
Colore: Giallo dorato intenso con riflessi verde chiaro.
Olfatto: Netto di oliva, fruttato di intensità leggera,con lievi sensazioni erbacee e vegetali.
Gusto: Leggermente fruttato, dolce, armonico e fine con una leggera nota piccante. Lascia un’ottima bocca con note di erbe aromatiche e mandorla dolce.
Gastronomia: Particolamente indicato per chi preferisce il consumo di piatti semplici e tradizionali come zuppe.

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DB 07 AF
0,750 lt. / 25.4 Fl. Oz.

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DB 11 QF
1 lt. / 34 Fl. Oz.

db07qf

DB 07 QF
0,750 lt. / 25.4 Fl. Oz.

db05qf

DB 05 QF
0,500 lt. / 16.9 Fl. Oz.

db02qf

DB 02 QF
0,250 lt. / 8.8 Fl. Oz.

db01qf

DB 01 QF
0,100 lt. / 3.38 Fl. Oz.

db02cn

DB 02 QF
0,250 lt. / 8.8 Fl. Oz.

db05cn

DB 05 QF
0,500 lt. / 16.9 Fl. Oz.

db11cn

DB 11 CN
1 lt. / 34 Fl. Oz.

DBD5

DBD5
5 lt. / 170 Fl. Oz.

DBL5 DBL3

DBL3
3 lt. / 102 Fl. Oz.

DBL5
5 lt. / 170 Fl. Oz

dbb3

DBB3
3 lt. / 102 Fl. Oz.

dbb5

DBB5
5 lt. / 170 Fl. Oz