Olio Extra Vergine di Oliva

Varietà: Gentile di Chieti, Frantoio, Leccino.
Zona Di Origine: Uliveti coltivati sulle colline.
Raccolta: Dalla fine di ottobre a dicembre.
Metodo Di Raccolta: Brucatura e trasporto in cassette nel frantoio aziendale e nelle aziende agricole associate,dove vengono frante entro le 24 ore successive alla raccolta.
Lavorazione: Le olive vengono lavate con getto d’acqua a temperatura ambiente e lavorate a freddo.
Sistema di estrazione: Tradizionale e continuo.
Resa: 18%

SCHEDA ORGANOLETTICA

Acidità: Da 0,35 a 0,50 gradi all’imbottigliamento.
Colore: Giallo dorato intenso con rifessi verde chiaro.
Olfatto: Netto di oliva, fruttato di intensità leggera,con lievi sensazioni erbacee e vegetali.
Gusto: Leggermente fruttato, dolce, armonico e fine con una leggera nota piccante. Lascia un’ottima bocca con note di erbe aromatiche e mandorla dolce.
Gastronomia: Ottimo per esaltare qualsiasi tipo di piatto,ideale in tavola, per il condimento di zuppe, primi piatti, patate, formaggi, pesce.

de11qf

DE 11 QF
1 lt. / 34 Fl. Oz.

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DE 07 QF
0,750 lt. / 25.4 Fl. Oz.

de05qf

DE 05 QF
0,500 lt. / 16.9 Fl. Oz.

de02qf

DE 02 QF
0,250 lt. / 8.8 Fl. Oz.

de01qf

DE 01 QF
0,100 lt. / 3.38 Fl. Oz.

de02cn

DE 02 CN
0,250 lt. / 8.8 Fl. Oz.

de05cn

DE 05 CN
0,500 lt. / 16.9 Fl. Oz.

de11cn

DE 11 CN
1 lt. / 34 Fl. Oz.

DD5-18

DD5
5 lt. / 170 Fl. Oz.

DL5 DL3

DL3
3 lt. / 102 Fl. Oz.

DL5
5 lt. / 170 Fl. Oz

deb3

DEB3
3 lt. / 102 Fl. Oz.

deb5

DEB5
5 lt. / 170 Fl. Oz